被毒死的野鸡、大雁能吃吗？

观海听涛

被毒死的野鸡、大雁能吃吗？

　　昨天暗访卖野鸡的才知道，原来都是被“扁毛霜”毒死的，人到底能不能吃呢？百度一下您就明白了
　　“扁毛霜”中文名称“呋喃丹”，原是一种杀虫药，用来消灭蚊蝇，后来有人发现“扁毛霜”毒鸟“效果更好”，这种方法被逐渐“推广”开来。 “扁毛霜”学名“氰酸钾铝”，属于只要接触极少量就会引起中毒或死亡的高毒农药，是一种残留期特别长的有机磷类农药，原用于毒杀地下害虫，后被用来毒杀鸟类，候鸟啄食后会窒息而死，投毒一次，捕鸟人可连续捡拾5~6天。

　　该类农药已被全国许多省市的林业部门列为禁用农药，目前“扁毛霜”在我省也早已被禁止使用。

　　使用“扁毛霜”毒杀鸟类的行径是极其卑劣的，因为这种农药是通过血液循环杀死动物的器官从而将其致死的，许多野味店在烹调之前会去除鸟类的内脏和头部，但几个小时的工夫也足以让毒素渗透到动物的肌肉。人食用之后，会生成迟发性神经中毒，导致神经系统疾病产生，虽然这种中毒短期内不会发作，但是将来会影响人的生殖系统并且致癌。
　　试验表明，将毒死的鸟喂鹰隼，引起鹰隼二次中毒死亡；小白鼠使用后会有精神萎靡，食欲不振的现象，两日后出现四肢发抖，抽搐症状，表情极为痛苦，直至死亡。在英国有病例：病人四肢发抖，类似雷诺氏综合症，其病因已查明，罪魁祸首为病人曾经食用过用2,3二氢-2,2-二甲基-7-苯并呋喃基-甲基氨基甲酸酯毒死的野山鸡所致。

转载自：QQ空间　浑身沾满油污的我