东北特产野生山珍亚侧耳（元蘑、冻蘑）

天行健

  元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑，养植元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少，营养价值很高。
元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、

抑抗

肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。

在路上

影缘

天行健

在路上 发表于 2014-9-29 14:27

谢谢在路上 老师鼓励！

天行健

影缘 发表于 2014-9-29 18:22

谢谢影缘老师鼓励、支持！

曦文

拍完就踩下来卖钱去

天行健

曦文 发表于 2014-9-30 14:52
拍完就踩下来卖钱去

谢谢曦文老师关注、点评支持，是的拍完就采下来拿回家吃，不卖的！